1. Мороженое
Это, конечно, не молочная сыворотка и не брокколи, но свои преимущества есть и у этого продукта. У мороженого низкий гликемический индекс, то есть оно высвобождает сахар медленно, из-за чего вы дольше чувствуете себя сытым и довольным. Согласно полученным наукой данным, женщины, ежедневно употребляющие в пищу жирные молочные продукты, к числу которых относится и мороженое, менее склонны к ожирению, чем те, у кого нет такой привычки. Учёные из Гарвардского университета выяснили, что у дам, едящих этот продукт два раза в неделю или чаще, риск бесплодия на 38% меньше по сравнению с теми, кто употребляет его менее одного раза за тот же промежуток времени. В молоке, содержащемся в мороженом, есть все необходимые человеку питательные вещества и витамины. В нём много кальция, который помогает бороться с высоким кровяным давлением, снижает уровень холестерина и риск возникновения рака толстой кишки.
2. Стресс
Далеко не каждый человек решится добавить в свою жизнь порцию стресса. Это ведь не приятная сладость, вроде мороженого. Однако если верить учёным, это состояние иногда может быть весьма полезно для здоровья. Исследование, проведённое в 2013 году на мышах, показало, что кратковременный стресс поспособствовал превращению стволовых клеток в мозге грызунов в новые нервные клетки. Через две недели эксперимента мыши улучшили свои интеллектуальные характеристики. В соответствующих областях науки с недавних пор появилось понятие «эустресс» (положительный стресс), обозначающее воздействие, способное защитить человека от болезней и инфекций. Это становится возможным благодаря выработке организмом интерлейкинов, положительно влияющих на иммунную систему. В этом деле главное не переборщить и не довести ситуацию до хронического стресса, который губителен для здоровья.
3. Арахисовое масло
Этот жирный и калорийный продукт, как кажется, не может входить ни в одну приличную систему питания. Однако арахисовое масло помогает придерживаться в целом более здоровой диеты. В нём много белка, необходимого для восстановления сил организма, и оно сытнее, чем обезжиренная пища с большим содержанием углеводов. Люди, привычные к этому спреду, дольше чувствуют себя сытыми, поэтому реже переедают. Естественно, в слишком больших количествах арахисовое масло может привести к набору веса, однако именно в этом случае накопленный жирок не столь вреден для здоровья, как кажется. Почти на 80% он состоит из мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, а также содержит витамин Е и антиоксиданты.
4. Долгий сон
Раннее пробуждение - это самый верный способ прожить начавшийся день максимально плодотворно. Однако ученые из Королевского колледжа Лондона выяснили, что долгий утренний сон способствует более правильному питанию. В 2017 году они сравнили две группы участников эксперимента - первые спали на полтора часа дольше, чем обычно, а вторые не меняли привычный образ жизни. Через неделю оказалось, что высыпавшиеся люди стали придерживаться более здоровой диеты. В среднем они снизили потребление сахара на 10 граммов в день. В какой-то мере это может быть связано с лептином - гормоном, который отвечает за ощущение сытости. Чем дольше сон, чем выше уровень этого вещества, и тем меньше вам хочется есть, увеличивая объём своей талии.
5. Плач
Считается, что плакать стыдно и взрослые люди должны держать свои чувства при себе. Но иногда от этого никуда не деться, и все мы осознаём, что плач помогает сбросить эмоциональное напряжение, немного перезагрузить мозг. Исследование американских учёных, проведённое в 2008 году, подтвердило это интуитивное понимание. Другое изыскание, проведённое шестью годами позже, установило, что наряду с бесспорными психическими преимуществами от искренних слёз есть и чисто физиологическая польза. Плач активизирует парасимпатическую нервную систему, помогая организму отдыхать и переваривать пищу. Слезы содержат эндорфины, облегчающие боль, а также гормоны, регулирующие стресс. Также в них есть лизоцим - мощный антибактериальный фермент, способный бороться даже с сибирской язвой и рассматривающийся как одно из перспективных средств лечения рака.
6. Секс
Секс имеет столько разных преимуществ, что их можно обсуждать бесконечно. Но не здесь и не сейчас. Медицинская сторона вопроса тоже весьма интересна. Учёные выяснили, что мужчины, совокупляющиеся не менее двух раз в неделю, вдвое реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем менее активные в этом отношении граждане. Женщинам это занятие также идёт на пользу. Согласно медицинской статистике, от 25 до 45% представительниц слабого пола испытывают проблемы с недержанием мочи, а регулярная половая жизнь устраняет их в результате укрепления мышц диафрагмы таза. В результате множества исследований было показано, что секс помогает сжигать калории, повышает иммунитет, понижает кровяное давление, приводит к выработке окситоцина - крайне полезного для здоровья гормона.
7. Компьютерные игры
В чём только не обвиняют компьютерные игры. Они разрушают мозг, делают человека агрессивным, подсаживают зрение... Но в разумном количестве они полезны. Одно из самых заметных исследований, продемонстрировавших это, было проведено в 2013 году учёными из Айовского университета. Исследователи попросили 681 человека в возрасте старше 50 лет играть в компьютерные игры по 10 часов в неделю в течение нескольких периодов продолжительностью от 2 до 3 месяцев. Через год учёные проверили когнитивные способности испытуемых, в результате чего выяснилось, что их деградация заметно замедлилась у всех участников эксперимента. У некоторых людей они улучшились настолько, что стали соответствовать более молодой возрастной группе. Также было установлено благотворное влияние видеоигр на способности больных дислексией. Интересное исследование было проведено в 2007 году. Оно показало, что хирурги, игравшие более 3 часов в неделю, совершали на 32% меньше профессиональных ошибок, чем те их коллеги, которые не имели такой привычки. Похоже на чит-код, не правда ли?
8. Есть мозги
Если верить науке, мы хотя бы время от времени должны вести себя, как голодные зомби. Об этом, во всяком случае, говорит исследование, проведенное в уже упоминавшемся выше Айовском университете. Учёные выяснили, что всего 100 грамм говяжьих мозгов содержат 12 грамм белка. Для среднестатистического человека это около 20% от рекомендуемой суточной нормы. Белок поддерживает здоровье мышц и укрепляет иммунную систему. В той же порции мозгов содержится 1 грамм Омега-3-ненасыщенных жирных кислот, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний. Там же находятся 46% ежедневной нормы витамина В-5 (отвечает за метаболизм) и более 100% витамина В-12 (производство эритроцитов).
9. Кофе
Слишком сильное пристрастие к кофе может пагубно сказаться на здоровье, но в умеренных дозах он полезнее, чем принято считать. В своё время в журнале «Psychopharmacology Journal» были опубликованы результаты исследования, установившего, что испытуемые, употребляющие 710 мг кофеина в неделю, демонстрируют лучшую долговременную память по сравнению с теми, кто ограничивается четвертью этого количества. Итальянские учёные не так давно отследили влияние кофе на рак простаты. Исследование длилось четыре года, и в его рамках было обследовано около 7000 представителей сильной половины человечества. Выяснилось, что 3-4 чашки итальянских сортов кофе в день вдвое уменьшают риск онкологических осложнений в указанной области организма. Самое интересное изыскание, посвящённое бодрящему напитку, было проведено учёными из Университета Южной Калифорнии. Они установили, что риск самоубийства снижается на 13% на каждую чашку кофе, выпитую участниками эксперимента.
10. Вино
Пьянство - пагубная привычка, и с этим никто не собирается спорить. Однако если верить данным американских учёных, представляющих Гарвардский университет, мужчины, выпивающие от четырех до семи бокалов вина в неделю, вдвое реже заболевают раком простаты, чем те, кто этого не делает. В красном вине содержится много кремния, увеличивающего качество костной ткани и снижающего вероятность развития остеопороза. Женщинам тот же самый напиток позволяет оставаться стройными - два его бокала в день уменьшают риск ожирения на целых 70%. Объясняется это наличием в вине ресвератрола - природного полифенола, обладающего антиоксидантными свойствами. Он помогает бороться не только с лишним весом, но также с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
